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Força na peruca
Se quiser ter cabelos bonitos e saudáveis coloque no prato:

Magnésio: é vital para a renovação celular, ou seja, ajuda o cabelo á crescer.
Fontes: frutos do mar, grãos integrais, vegetais verde-escuros, sementes oleaginosas, abacate, melão, abacaxi e banana;

Zinco: fundamental para a síntese de proteínas, principal componente dos fios.
Fontes: frutos do mar, ostra, sementes de abóbora e de girassol, miúdos, peru, cogumelo, ovo, germe de trigo e levedo de cerveja;

Enxofre: essencial para a formação de queratina, a proteína que estrutura e encorpa o cabelo;
Fontes: pimentão vermelho, alho, cebola, ovo, peixe, carne, repolho, couve-de-bruxelas e raiz forte;

Cálcio: ajuda na absorção do ferro e das vitaminas, sendo que, sua falta no organismo faz com que o cabelo fique fraco e quebradiço;
Fontes: leite e derivados, vegetais verde-escuros, melado de cana e algas;

Potássio: controla o equilíbrio de água na haste capilar, sendo que, uma vez hidratado o cabelo fica mais flexível e fácil de pentear;
Fontes: carnes magras, grãos integrais, vegetais, leguminosas, frutas secas e semente de girassol;

Sódio: também ajuda no equilíbrio e na retenção da água no fio de cabelo;
Fontes: frutos do mar, sal (inclusive na versão light), shoyu, aipo e tomate;

Pró-vitamina B5 (pantenol): em xampus e cremes penetra rapidamente na raiz e no corpo do cabelo,sendo que, por meio da técnica de microscopia eletrônica, mediu-se o seu efeito e verificou-se que encorpa o cabelo em até 10% do seu diâmetro normal.
O tratamento com pantenol também reduz a queda de cabelo e acelera o seu crescimento;
Fontes: miúdos, gema de ovo, levedo de cerveja, leguminosas, grãos integrais,germe de trigo e salmão;

Vitamina A e carotenóides: interrompem a degeneração das células capilares causada pela oxidação, controlam a produção sebácea,reduzindo a oleosidade excessiva do couro cabeludo, e melhoram a elasticidade do fio;
Fontes: espinafre, brócolis, damasco, fígado, ovos, frutas e vegetais amarelos, laranjas e verde-escuros ( os campeões são manga, melão, papaia, cenoura, couve, salsa e cebolinha, batata-doce), leite integral e derivados, e algas;

Vitamina F ou ácidos graxos: a sua carência causa a desorganização da queratinização do couro cabeludo, propiciando a caspa e deixando o fio mais fino e frágil;
Fontes: óleos vegetais, sementes oleaginosas, semente de linhaça, peixes gordos tipo salmão, cavala, atum e sardinha;

Vitamina H/ biotina: a sua falta altera o ciclo capilar, antecipando o tempo de queda;
Fontes: gema de ovo, fígado, arroz integral, levedo de cerveja, grãos integrais, leguminosas e sardinha;

Vitamina E: tem ação anti-radicais livres e melhora a microcirculação do couro cabeludo;
Fontes: óleos vegetais prensados á frio, ovos, germe de trigo, miúdos, vegetais folhosos, abacate e manteiga.

Se tiver algum problema referente ao tema, como queda de cabelo por exemplo, procure imediatamente um dermatologista e continue investindo em uma alimentação de qualidade

Fonte de referência: Revista Boa Forma

Postado por Izabel Cristina da Fonseca, dia 07 de junho de 2009 (7623)